Haselnüsse, schonend geröstet, Bio, 500 g

Frisch, knackig, nussig so schmeckt Fitness. Die kleinen, runden, braunen Nüsse sind vollgepackt mit inneren Werten. Sie enthalten B-Vitamine, Calcium, Eisen und Zink. Sie sind reich an Vitamin E, Folsäure, Kalium, Phosphor, Magnesium, Mangan und Kupfer. Ob im Büro, in der Freizeit, beim Sport oder als Pausensnack für Ihre Kinder: Haselnüsse sind wahre Powerpakete!

• Besonders intensiver frischer Geschmack
• Reich an Vitaminen und Mineralien
• Idealer Pausensnack
• Perfekt für Kuchen und Speisen
• Toll zur Dekoration Ihrer Leckereien

Für die schonend gerösteten Bio Haselnüsse von ingvi wird ausschließlich die Sorte "Tombul" verwendet, die übersetzt "Die Mollige" heisst. Diesen Namen erhielt Sie aufgrund der überdurchschnittlichen Größe und des Fettgehalts. Sie werden von Hand gepflückt, bzw. aufgesammelt und in der Sonne getrocknet. Unsere Bio Haselnüsse werden sorgfältig in der Türkei geröstet. Die dort ansäßigen Röster verwenden spezielle Öfen und ein mehrstufiges Röstverfahren. Zuerst "schwitzen" die Haselnüsse bei niedriger Temperatur. Im zweiten Schritt gilt es das zuvor ausgetretene Haselnussöl auf der Oberfläche fest werden zu lassen, ohne es mit einer zu hohen Temperatur zu verbrennen oder die Nuss auszutrocknen. Die Röstkurve, also der Temperaturverlauf während des Röstvorgangs, ist ein streng gehütetes Geheimnis des jeweiligen Rösters und das Ergebnis aus jahrzehntelanger Erfahrung.