Kokosspeisefett Bio Dr.Goerg

Dr. GoergArt.-Nr.: 3335-001

Verpackungsgröße: 500 ml
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1,80 € pro 100 ml

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Dr. Goerg Kokosspeisefett ist die ideale, vegane Alternative zu Fetten und Ölen. Es enthält keine Transfettsäuren und Konservierungsstoffe. Dr. Goerg Kokosspeisefett beeindruckt durch seinen hohen Rauchpunkt (234 °C) und ist somit perfekt zum Kochen, Braten, Backen und Frittieren geeignet.

Wissenswertes über die Herstellung:
Dr. Goerg Kokosspeisefett wird schonend aus dem Fruchtfleisch erntefrischer Bio-Kokosnüsse innerhalb von 72 Stunden nach der Ernte gewonnen. So bleiben die wertvollen Inhaltsstoffe enthalten. Das Bio-Speisefett wird mit Wasserdampf durchflutet.
Dieses Verfahren bezeichnet man als Wasserdampfdesodorierung. Die flüchtigen Geschmacks- und Geruchssubstanzen des Bio-Kokosfetts werden so durch reinen Wasserdampf entfernt. Da die Temperatur bei diesem Verfahren 100°C beträgt, kann Dr. Goerg Kokosspeisefett nicht in Rohkost-Qualität angeboten werden.

Ihr Vorteil: Sie genießen ein vollkommen geschmacks- und geruchsneutrales Bio-Kokosspeisefett!

Das Bio-Kokosfett besitzt einen besonders hohen Gehalt an antibakteriell wirkender Laurinsäüre.Ihr Vorteil: Es wirkt Cholesterinablagerungen, wie Gefäßerkrankungen, entgegen.

Nährwertangaben pro:

100 ml

Energie

3685 kJ / 896 kcal

Fett

99,4 g

- davon gesättigte Fettsäuren

91,6 g

- davon einfach ungesättigte Fettsäuren

6,2 g

- davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren

1,6 g

Kohlenhydrate

<0,5 g

- davon Zucker

<0,5 g

Ballaststoffe

<0,1 g

Eiweiß

<0,1 g

Salz

<0,01 g

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